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Dr. Christian Door, Jefe Desarrollo DROKASA PERÚ S.A. y Dr. Daniel Diaz Montenegro Director de Investigación Agroenzymas México.                                                                                                  

El reto

La producción de uva de mesa de alta rentabilidad, tiene como requisito obtener racimos con una calidad óptima. El potencial de un racimo se define meses atrás, cuando brota, ya que en este momento se determinará si será vigoroso, con hombros y flores adecuadas, con fruto de buen calibre, y resistente al manipuleo post-cosecha. Sin embargo, en algunas ocasiones lo que se obtiene es diferente a lo deseado y se termina cosechando racimos atubados, cortos, con raquis delgados, bayas de bajo calibre o irregulares, y poco resistentes al manejo post cosecha.

Imagen: A. Racimo con aplicaciones del Testigo comercial, B. Racimos con aplicaciones de Agrocimax Plus